카테킨 많은 음식 - 신종 코로나 바이러스 예방

신종 코로나 바이러스 예방 음식으로 카테킨이라는 성분이 유행하고 있습니다. 카테킨이 많이 함유된 음식으로는 녹차, 홍차, 우롱차, 백차 등이 있는데요. 먼저 카테킨이라는 성분은 어떤 효능이 있는걸까요?

카테킨(Catechin)

효능 - 소염작용, 발암억제, 항바이러스, 항비만, 항당뇨, 항균, 해독작용, 동맥경화, 혈압상승 억제, 혈전예방, 충치예방, 구갈방지, 장내 세균총 정상화 등.

설명 - 카테킨은 바람직하지 않은 세포군집의 생산과 개시를 멈추거나 느리게 하며, DNA 손상을 경험적으로 야기하는 것들을 저지함.

주요 카테킨 - 피갈로카테킨갈레이트(EGCG: epigallocatechingallate), 에피갈로카테킨(EGC: epigallocatechin), 에피카테킨갈이트(ECG: epicatechingallate), 에피카테킨(EC: epicatechin)

녹차 효능

콜레스테롤 수치를 낮춰주어 지방분해 효과가 있다.

혈전 형성을 막아주고 콜레스테롤과 혈당을 낮춰준다.

충치균에 의한 치아 부식을 방지하며 구취 해소에 효과가 있다.

항균 작용이 있어 식중동 예방에 효과가 있다.

커피와의 비교

커피와 마찬가지로 녹차에도 카페인이 들어있다. 그러나 커피는 100도 정도의 물을 이용해 마시는 반면, 녹차는 80도 정도의 물을 이용해 마신다. 카페인은 뜨거운 물일수록 더 잘 우러나기 때문에 녹차보다 커피에서 카페인이 더 많이 나온다. 녹차에는 카테킨, 데아닌이 들어있어 카페인의 흡수를 억제하기도 한다. 

홍차 효능

노화를 촉진하는 유해 산소의 활동을 억제.

강력한 항바이러스, 항균 기능으로 장 내의 유해균을 죽여 변비나 설사에 도움.

폴리페놀류는 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아주기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줌. 또한 폴리페놀에는 혈소판 응결 방지, 염증 방지, 항비만, 항당뇨, 소염 작용 및 충치 예방 등의 효과.

우롱차 효능(oolong tea)

폴리페놀을 비롯한 항산화성분 함유. 비타민 및 아미노산 등 함유.

폴리페놀 성분은, 활성산소를 억제하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 체내에 축적된 노폐물을 제거하는 효능이 있어, 동맥경화와 고혈압, 고지혈증 등과 같은 혈관 질환을 예방. 잇몸에 축적되어 있는 노폐물과 치석을 제거하는 효능이 있어 치아 건강에도 효과적.

신진대사를 촉진시켜 체내에 쌓인 지방을 분해하는 효과가 있기 때문에 체중 감소와 더불어 중성지방을 제거하는 효과. 피부를 윤기 있고 탱탱하게 가꿔주는 효능. 체내에 쌓인 중성지방을 제거하고 노폐물을 걸러내면서 몸의 혈행을 개선. 탈모 예방. 모발을 건강하고 윤기 있게 하는 효능.

콜라겐을 분해하는 요소인 MMP-1의 생산을 억제. 콜라겐 파괴를 막아 주어 주름을 예방하는 효능. 폴리페놀 함유로 피부 미백효과. 글루코오스 수준을 낮춰주며, 제2형 당뇨병을 치료하는 효능. 피부염을 개선하는 효능. 당뇨와 함암 효과. 다이어트에도 효과적. 에너지 대사를 촉진하는 효능. 체내에 쌓여 있는 중성지방을 연소, 분해. 아토피 개선 효과.

백차 효능

활성산소 제거 - 백차에 함유되어 있는 폴리페놀은 신체에 질병을 일으키는 요소들을 중화시키는 것을 돕는 산화 방지제 역할을 함.

조기 노화를 방지 - 사이언스 데일리 기사에 따르면, 하얀 차는 엘라스틴과 콜라겐을 분해하는 효소의 활동을 멈추게 하는데 도움을 줌.

피부 건강을 유지 - 2009년의 한 연구는 백차를 국소적으로 적용하면 조기 노화의 한 요소인 자외선에 의한 손상을 줄이는 데 도움이 됨.

심장 건강을 개선 - 백차에 함유된 플라보노이드는 고혈압을 낮추고, 난독증을 개선하며, 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됨.

당뇨병을 지원 및 개선 - 포도당 내성을 향상시키고 혈장 포도당 수치를 감소시키면서, 과도한 갈증과 같은 당뇨병의 일반적인 증상들을 완화시키는데 도움이 됨.